Il vino nasce da un'attenta selezione di uve surmature di Cabernet, Merlot e Pinot Nero, coltivate sulle zone collinari e ben soleggiate dei vigneti di Trento e Cirè di Pergine. Il Cabernet e Merlot provengono dai vigneti del Casteller, collina vitata posta all’ingresso sud di Trento particolarmente adatta alla coltivazione di uve bordolesi. È un vino di grande carattere, l’apporto di Pinot Nero conferisce eleganza. Affinato separatamente per 12 mesi in piccole botti di rovere francese affinché i diversi vini possano esprimere al meglio la loro intrinseca personalità, il vino è dedicato alla memoria dell’amica ed enologa Marina Mariani che, scomparsa prematuramente, ha collaborato alla sua nascita.

Vino

Colore: rosso rubino intenso e profondo.
Profumo: avvolgente e persistente manifesta subito personalità e complessità. Dominano note fruttate ed eteree in cui sono riconoscibili sensazioni di ciliegia rossa e matura sotto spirito frammiste a ricordi di legni balsamici, cuoiate, ed una lieve ed elegante nota di cacao.

Al gusto intenso ed avvolgente, le note calde e morbide assecondano le equilibrate note tanniche e sapide che rendono questo vino ricco di corpo, armonico e persistente.

Accostamenti gastronomici

Vino rosso di classe che trova abbinamenti d’amore con pietanze nobili accompagnate da salse di cucina internazionale.

Temperatura di servizio

18-20° C